Conseils d’entretien pour le barbecue
Lorsque vous achetez votre barbecue, considérez-le comme un investissement plutôt que comme un autre élément pour votre divertissement en plein air. Vous devez vous attendre à ce que cet article devienne une partie importante de vos activités de plein air pendant de nombreuses années. Mais comme pour tout autre investissement, un entretien et des soins appropriés sont nécessaires pour garantir que votre barbecue fonctionnera pour vous pendant de nombreuses années. Bien que certains travaux d’entretien et de nettoyage soient spécifiques au type de gril de barbecue (grill de barbecue au gaz, électrique, au charbon de bois ou à fumée), la majorité des travaux d’entretien à effectuer ne changent pas d’un grill à l’autre.
Étape 1- Rassembler les éléments nécessaires
Vous aurez besoin de quelques articles ménagers courants lorsque vous nettoyerez votre barbecue.
Brosse en fil de laiton
Tampons en laine d’acier, de préférence contenant déjà du savon.
Savon à vaisselle doux
Éponge ou torchon
Spray huile de cuisson
Bicarbonate de soude sec
Feuille d’aluminium
Étape 2 – Brosser votre grill
La première chose à faire sur votre gril est toujours un brossage de routine. En utilisant votre brosse à fil de laiton (ou une autre brosse adaptée à votre type de gril), vous devriez éliminer toutes les surfaces. En brossant régulièrement votre barbecue, vous éviterez tout type d’accumulation. Si l’accumulation d’aliments reste trop longtemps, il peut devenir de plus en plus difficile à éliminer.
Étape 3 – Vaporiser de l’huile de cuisson
Une fois que vous êtes sûr que votre gril est exempt d’accumulation de débris et de toute accumulation, et que votre gril est complètement refroidi, vous voudrez l’arroser d’une légère couche d’huile de cuisson. En le vaporisant avec de l’huile de cuisson, votre barbecue ne rouillera pas. Il est particulièrement important de vous assurer que votre barbecue est complètement froid, car le fait de pulvériser de l’huile de cuisson sur une surface chaude peut faire chauffer l’huile et s’enflammer, ce qui pourrait être dangereux pour vous et votre gril de barbecue.
Étape 4 – Utilisez du bicarbonate de soude et du papier d’aluminium sur votre grill
Le bicarbonate de soude est un très bon agent de nettoyage et de polissage. Une fois que vous avez retiré tous les débris et les accumulations supplémentaires, frottez légèrement votre barbecue avec du bicarbonate de soude pour lui donner un éclat supplémentaire, similaire au jour où vous l’avez rapporté à la maison. Cela peut également être utilisé sur les poignées et les boutons pour enlever toute accumulation supplémentaire qui ne peut pas être enlevée avec une brosse métallique.
Le papier d’aluminium peut également être utilisé pour que votre gril garde son aspect agréable. Frottez doucement la feuille d’aluminium sur votre gril et vous remarquerez qu’elle enlève toute trace de moisissure.
Étape 5- Nettoyez vos racks
Les grilles de votre gril sont particulièrement importantes car c’est là que les aliments se touchent lors de la cuisson. Vous devrez utiliser la brosse métallique pour enlever le plus d’accumulation possible. Une fois que vous en avez retiré le plus possible, commencez à laver les paniers avec du savon à vaisselle. Si les racks sont vraiment sales, vous pouvez également utiliser les tampons en laine d’acier. Assurez-vous de bien rincer tout le savon et les résidus avant de cuire à nouveau sur ces grilles.
Étape 6- Prévenir les problèmes
La majorité des problèmes causés par les barbecues provient de l’absence de nettoyage et d’entretien. Cela signifie que si vous remarquez que quelque chose ne semble pas assez correct avec votre barbecue, il est fort probable que vous puissiez le réparer en un simple nettoyage. Même si vous le nettoyez et constatez qu’il a toujours des problèmes, au moins vous vous êtes épargné l’embarras potentiel de le faire consulter par un professionnel, mais seulement pour savoir que tout ce dont il avait besoin était nettoyé.
Enfin, un moyen de prévenir les problèmes avec votre barbecue est de le protéger de l’extérieur. Les couvercles sont disponibles pour les grils de toutes formes et tailles, alors vous en trouverez probablement un qui convient à votre gril. Si vous avez une couverture pour votre barbecue, tout ce que vous aurez à faire est de faire l’entretien régulier indiqué ci-dessus.